(500GR) KARS KÖY GRAVYER DOĞADAN ORJİNAL

KARS KÖY GRAVYERİ ŞIRDAN MAYA İLE MAYALANMIŞTIR 75-90 KG’LİK TEKERLEKTE 1 TON VE ÜZERİ YAĞLI İNEK SÜTÜ KULLANILMAKTADIR.

Gravyer peynirinin Türkiye’ye geliş öyküsü 93 Harbi olarak da bilinen 1877 Osmanlı-Rus Savaşı ile başlar. O yıllardan I. Dünya Savaşı’nın sonuna kadar Kars’ın idaresini elinde bulunduran Ruslar’la yapılan kültürel etkileşim sonucu bu peynirin yapılışı Türkiye’de öğrenilmiş ve kullanımı yaygınlaşmıştır.